Medbragt lunch!

I dag skrapte jeg sammen det jeg fant i heimen for å ha til lunch! Det inneholdt 1 stk avocado, ca 1/3 kyllingskinke boks, 1 håndfull osteblanding samt en liten dæsj ekte majones! Dette blandet jeg sammen som en type salat! Virkelig deilig!! Kommer nok til å gjenta det!! ;-)

Published with Blogger-droid v1.7.4

Lavkarbomiddag!

En av mine favoritter innen lavkarbo er å ta en masse ting i stekepannen! Her har jeg først stekt sfrossen spinat og soppblanding. Når det va tint og litt stekt hadde jeg i cherrytomat og karbonadedeig. Dette stekte jeg til all fuktighet var fordampet og tilsatte litt ekstra smør. Til slutt tilsatte jeg 2 ss seter rømme samt krydder og lot det trekke en stund! Nydelig!! ;-)

Published with Blogger-droid v1.7.4

Første uke overstått!!

Da har jeg gått på lavkarbo i en uke og jeg stortrives!! Allerede første dagen forsvant sukkersuget og jeg klarer meg utmerket!! På en uke har jeg gått ned 1.5kg og det er midt i blinken!! :) Håper jeg bare fortsetter å gå ned i et greit tempo sånn at jeg kan bli tynn igjen en gang om ikke så alt for lenge! Vekten min har også en funksjon for å måle fett osv i kroppen og den kunne fortelle meg at jeg inneholder hele 42.3% fett... Det er jo ikke akkurat positivt da, men håper at det vil forandre seg etterhvert!! :) 

En vanlig dag for meg nå er: 

Frokost: 2 bløtkokte egg med smør og gjerne cherrytomater, te og masse vann til.

Lunch: Jeg er ofte på farten så da blir det osteruller (skinke, ost og majones), babybel eller en salat.

Middag: Kylling eller fisk med grønnsaker og gjerne rømme om det passer

Kvelds: Avocado med rekesalat, reker og majones og gjerne cherrytomater

Jeg drikker 1-1.5 liter vann om dagen og 2-3 kopper med te. Forrige uke holdt jeg meg unna kaffe og brus, men denne uken gjenninfører jeg det! Har kanskje tatt litt av i dag da jeg har drukket hele 3 kopper med kaffe, så det skal ikke bli en vane. Har lært at kaffe med fløte er veldig godt, så det skal jeg gjøre mer av!! 

Håper bare at dette kommer til å virke for jeg vet iallfall at kroppen min trives med det!! :)

Oppvarming!

Dagens middag ble en oppvarming til lavkarbokosthold! Jeg spiste entrecote med sopp og spinat! Alt stekt i smør! Deilig! Kan virkelig leve på dette!! ;-)

Published with Blogger-droid v1.7.2

Sjokoholikeren slår til igjen!!

Jeg har sagt det før og jeg sier det igjen: Jeg er sjokoholiker av værste sort! 

Jeg klarer rett og slett ikke å la være... Eneste gangen da jeg virkelig følte at jeg hadde kontroll var da jeg gikk på lavkarbo kost. Da hadde jeg faktisk ingen behov for godteri eller sjokolade. Nå sist slanket jeg med lavkaloridiett og det virket forsåvidt, men jeg gikk ikke raskt ned og suget var heller aldri borte. Så da jeg skulle ha pause for å reise til USA i april datt jeg virkelig ut og kommer meg ikke inn igjen... :( 

Og siden jeg som alltid er eksepsjonelt flink til å legge på meg så har jeg altså klart å igjen komme meg opp på maxvekt.. :( Og det på 4 mnd.. Det vil si rundt 12 kg fordelt på de 4 mnd... Så jeg må nok si at jeg er utrlig flink på det der.. Uheldigvis! 

Heldigvis er ferien over nå og jeg tenker å igjen prøve meg på lavkarbo diett. Denne gangen med mye mer grønnsaker, litt frukt og mest kylling og fisk. Jeg har ikke godt av for mye kjøtt da jeg får for høyt syrenivå i kroppen, men jeg klarer meg godt med kylling og fisk så får jeg heller bruke fett i andre former enn rent kjøtt/bacon. 

Jeg begynner først med 2 uker for å se om jeg kommer meg inn igjen i ketose og kroppen klarer å omstille seg. Dersom det går fint så fortsetter jeg på det viset, men om jeg ikke kommer meg inn så får jeg gå tilbake til kaloritelling.. 

Det jeg iallfall vet med meg og lavkarbo er at jeg da ikke har søtbehov overhodet, så det er jo helt toppers! Om jeg virkelig skulle ha lyst på / behov for noe ekstra kan jeg spise både is, mousse eller også dippe grønnsaker, så tror ikke det skal være noe stort problem! Ønsk meg lykke til!!

Nye tanker!

Som jeg har sagt mang en gang er jeg en shokoholiker av rang og det begynner igjen og merkes godt på kroppen.. :-( Derfor prøver jeg med små steg å skjærpe meg. Det største problemet er kveldene når jeg egentlig er sulten, men istedet putter i meg noe godteri.. Så i dag bestemte jeg meg for å være flink og lage kvelds! Her hadde jeg laks og lobnobs på philadelphia light, fårepølse og greddost, skinke og ost. Toppet det hele med amerikanske blåbær! Veldig godt!! Håper det bare kan være med på å motivere meg til å spise mat istedet for drit!

Published with Blogger-droid v1.6.5

Frokostblanding!

Jeg er ikke spesielt flink til å blogge her for tiden, men tenkte jeg skulle legge inn dette! Siden jeg ikke tåler hvete er det ikke mange frokostblandinger jeg kan spise, så jeg tenkte jeg sku prøve meg på å lage en selv! Det ble litt "man tager hva man haver". Så jeg blandet sammen store havregryn (mest av det), havrekli, amaranth, pinjekjerner, gresskarkjerner, knuste linfrø, puffet bokhvete, litt muslimix (den lille nøttefabrikk) samt en god dæsj akasie honning og litt cocosa. Dette stekte jeg i ovnen på 180 grader i ca 30 min. Etter avkjøling tilsatte jeg goji bær! ;-) Så nå gleder jeg meg til morgendagens frokost og tenker å tilsette blåbær, bringebær, svisker og melk!! ;-)

Published with Blogger-droid v1.6.5