test

Published with Blogger-droid v2.0.4

Gluten og melkefri taco!!

I går oppdaget jeg til min forbløffelse at Coop Obs hadde fått glutenfrie tortillalefser! Så da måtte vi jo nesten ha det til middag i dag!! :) Jeg holder meg jo også unna melkeprodukter, så jeg brukte sour supreme (soya alternativ til rømme) og hvit geitost samt hjemmelaget guacemole laget av bare avocado, sitronsaft og krydder. Av annet tilbehør var det selvsagt kjøttdeig, tacosaus samt salat, agurk, tomat, rucola og paprika!! 

Uheldigvis var ikke lefsene så god som jeg hadde håpet på.. De var tørre og ramlet fra hverandre.. Akkurat slik jeg håpte at de ikke skulle være.. Men det var nå verd å prøve iallfall da!! :) Så jeg avsluttet måltidet med å ta noen taco chips, som jo er laget på mais og dermed naturlig glutenfrie!! :)

Published with Blogger-droid v2.0.4

Hjemmelaget bernaise!

I går prøvde jeg meg på å lage hjemmelaget bernaise og det var faktisk ikke så veldig vanskelig! Godt ble d også! :-D Laget d selvsagt på lavkarbo viset. Begynner med å smelte 75g smør og 1dl kokoskrem i en kjele. Så blander

du 2 eggeplommer, 1ss bernaise essens (eller sitronsaft) og masse

estragon i en annen bolle. Når smørblandingen koker tar du det av platen og blander det sammen! Voila! Ferdig og nyt! Til hadde vi svinytrefilet, asparges med bacon rundt og stekt sopp! Min kjære hadde også råstekte poteter til!

:-D Herlig med helg!

:-D

Published with Blogger-droid v2.0.4